西瓜是夏季水果，因此，夏季价格便宜，如果能存放一段时间，西瓜的价格就会上涨，那么如何才能使西瓜保鲜时间较长呢？具体方法:
1、选择通风透光的房屋，打扫干净，用细河沙垫底70厘米，抢晴天的傍晚或阴天采收七成熟的西瓜。
2、要求瓜形正、无损伤、无病虫害，每个西瓜留三个蔓节，在蔓节两端离节33厘米处切断，切口立即沾上干草木灰，以防细菌侵入。
3、每个蔓节留一片绿叶，西瓜排放于沙床上，再加盖细河沙，盖过西瓜5厘米厚，三片瓜叶露于沙外。
应注意几个问题：
1.搬运西瓜时轻拿、轻装、轻放、防止损伤西瓜皮。
2.沙床只贮藏一层西瓜，防止压伤。
3.每10天用磷酸二氢钾50克对水50公斤进行叶面追肥，保持叶片青绿。
4.表面的沙子干燥现白时适当喷水，以提高湿度。5.当天做沙床，当天采收、运输、贮藏。
使用以上方法，经过40~50天的贮藏，能保持其色、香、味和营养。这样就可以把西瓜先存放一段时间，然后打时间差，卖好价钱。
