1、叶片症状：病斑增多和变大，逐渐连成一片，导致叶片枯黄、凋落，也就是我们常说的“黄落”。
2、叶柄症状：随着病斑的扩大，绕叶柄一周时导致叶子还绿色就凋落，就是我们常说的“青落”。
3、茎蔓症状:病征和叶柄发病相同，病斑绕茎蔓一周时病斑上部枯死。
4、种薯症状：在近两年开始零星发生，病株率5%-10%。待山药出苗上半架时开始发病，初期地上部植株萎蔫，用手一拽，整株可以轻轻拔起，发现地下茎和种薯接合处开始糜烂，具典型炭疽病征。因病害有潜伏期，发病后防不胜防。建议发病前及时喷施新高脂膜600倍液，能自动形成一层肉眼看不见的高分子保护膜，优化植物吸水、透气、透光质量。屏蔽病虫扑食信号和削弱传播媒介，抵抗和防御自然环境灾害。在山药生长初期喷施保护性杀菌剂和新高脂膜一起，提高防治效果减少农药用量。
