山药的种植时间及方法

发布日期:2022-07-13 10:45

山药在3至4月份种植。种植时选择土质肥沃和深厚的土壤,然后选择优良品种,在整地施肥后进行定植,生长中中耕除草,并搭架引蔓,施肥培土,促进生长。

种植时间

山药的种植时间需要根据山药的生长习性和各地气候特点来决定。山药从种植到收获需要六个月左右,播种时间一般会选在春季进行。长江流域地区一般在3月份种植,黄淮海地区在3月中下旬到4月上旬种植,华北地区在清明前后四月份左右种植,东北地区气温较低,一般在5月份上旬种植。

一、土壤选择

浅生槽定向栽培打破传统山药对其土壤要求高的条件,无论砂土、壤土、粘土、土层深浅、地下水位高低都可以应用种植,但以土质肥沃、土层深厚、排灌方便的砂壤土更有利于其生长。

二、品种选择

目前品种很多,传统种植九斤黄、日本白、牛腿山药等等,可以根据浅生槽长度及市场行情选择效益好的品种种植。

三、种苗准备

1.种苗处理:方法有3种:一是使用山药栽子,取块茎有芽的一节,长约20--40cm;二是使用山药段子,将块茎按8--10cm分切成段:三是使用山药零余子。选用种苗以零余子育苗较好,其次是栽种1--2年的山药栽子,超过3年的不能用。用山药块茎作种苗是比较先进的栽培方法,既解决山药块茎数量不够,且产量高,又能防治品种退化。可提前30d切段,两端切口处粘一层草木灰和石灰,以减少病菌的侵染。并按头部、中间、尾部分别进行晒种1-3天,以打破种薯的休眠促进发芽。晒种程度为种薯小块伤口向内萎缩,并从断面中间裂开为宜。

2.催芽:先在室内或田间畦面上铺3-5厘米河沙,将种薯小块放在河沙上铺成10厘米左右厚度,然后盖上3-5厘米湿稻草或河沙,如遇低温或阴雨时应支撑覆盖小拱棚保温、防腐烂。经过20-25天,当种薯小块长出的幼芽长5厘米左右时即要及时定植。

四、整地、放入浅生槽及基质、施基肥、种植

1.整地:采用单行种植,每畦包沟1.8米,地势高、地下水位低、排水方便,则畦可小些、沟可浅些。土壤先深耕晒白,2月下旬3月初起畦,做成畦高30-40厘米,畦面宽1.3-1.4米的高畦。按株距18-20厘米用小锄头开挖宽约7厘米、长120厘米的平行斜小沟,斜度为15度左右,上端深约10厘米,下端深约25-30厘米,每亩可挖1800-2000条平行斜小沟。

2.放入浅生槽及基质:平行斜小沟开挖后及时放入适合山药生长的特制浅生槽(半圆形套管),浅生槽内施放足量的松软填料。松软填料可选用粉砂,也可以选用取材来源方便的腐熟木糠、蘑菇渣、甘蔗渣、药渣或谷壳等,再按每亩加入腐熟鸡粪或鸽粪200-300公斤、生物有机肥100公斤、过磷酸钙25-50公斤与松软填料拌匀。除浅生槽上端10-15厘米部分不需施放松软填料而只回填泥土外,要将浅生槽其余空间放满足够的松软填料,松软填料的多少对块茎的正常伸长、外形是否顺直有重要影响。

3.施基肥:应用浅生槽定向栽培的山药的吸收根主要分布在表土层,基肥无需深施,施到土层5-15厘米即可。放入松软填料后,结合回填泥土,每亩均匀撒施腐熟鸡粪或鸽粪200-300公斤作基肥。回填泥土时覆盖5-10厘米土层,要求做到浅生槽两端不宜露出或低过沟底。浅生槽上端留下播种标记准备种植。

4.种植:宜在2月下旬至3月中旬根据当地的气候特点,当气温回升到12℃以上,地温稳定达到10℃以上时选择晴天或阴天种植,一般要避免烈日暴晒,宜选择下午种植。种植时与浅生槽平行放置带芽种薯小块,要求种薯小块种皮向下,芽和切面朝上,覆盖泥土5-10厘米厚。种植时每株只留1-2个健壮的幼芽,多余幼芽彻底摘除,覆盖泥土时注意不要把幼芽弄断。

五、田间管理

1、除草:种植后1-2天在土壤潮湿时或雨后用90%乙草胺乳油350倍液或96%金都尔乳油2000倍液兑水喷雾,喷洒在浅生槽下端畦面、畦侧和水沟。在生长期间如有杂草,可用克无踪300倍液兑水喷雾防除,但要注意药液不能溅射到山药藤蔓上。也可以选择人工除草。

2、3、搭架引蔓、整枝:种植10-20天后,当苗高20厘米左右时,应及时插篱竹搭架。搭架常用的方式有企排式篱笆架、跨沟人字架、跨沟井字架或棚架,以跨沟井字架方式较抗台风、通风透光和便于田间操作。在插篱竹时要注意不能插在浅生槽上。每株山药留藤蔓1条并引藤蔓上架,避免幼嫩藤蔓自然缠绕造成难以摘除侧蔓,或幼嫩藤蔓过长未上架而倒伏在地面受晒烫死。在6-9月,应及时将种薯长出的数条幼嫩藤蔓从基部摘除,保留的藤蔓把1.5米以下叶腋间长出的侧蔓也要摘除。

3、施肥培土。齐苗后每20-30天追肥一次,连施3-4次,每次每亩施复合肥5-10公斤。种植后120天左右开始转入块茎生长期时重施攻薯肥,亩施20-30公斤复合肥、花生麸25公斤或生物有机肥100公斤。施肥应在雨后或灌水后,同时应及时进行培土。覆盖在浅生槽上的土层保持10-15厘米厚。

4、水分管理。山药较耐旱,对水分要求不严,苗期和块茎生长初期以保持土壤湿润为好,但块茎进入生长旺盛期以后,应保证有充足水分均匀供应。9-11月是山药块茎快速伸长膨大期,特别要保持土壤湿润,如水源不足对产量影响较大,因此有条件的应尽可能保证水分供应。块茎收获前10天左右应停止浇水,以利采收后销售或贮藏。

六、病虫害防治

山药的病虫害主要有斜纹夜蛾和炭疽病。防治斜纹夜蛾可选用10%除尽悬浮剂1500倍液,或5%美除悬浮剂1500倍液,20%米满悬浮剂1000倍液喷雾防治,抓住卵孵化期及低龄幼虫期施药;防治炭疽病在发病初期选用70%安泰生可湿性粉剂600倍液,或10%世高可湿性粉剂1500倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂锌500倍液、25%施保克乳油2000倍液或70%品润干悬浮剂600倍液,夏秋季雨水来临前喷施效果更好。可在生产后期同时加上叶面肥防止早衰。七、采收

一般可在11月下旬左右藤蔓枯萎后开始采收,采收期可持续到次年4月。采收时宜在晴天上午,把浅土层稍微翻开后,就可将整条山药块茎轻松取出,就地晾干表皮水分后,对薯块进行分级包装贮运。收获时,应尽量减少薯块的破损率,轻装、轻运、轻卸,防止块茎产生机械伤。采收山药块茎后保留浅生槽在畦中,翻晒一段时间后重新加入松软填料并覆盖泥土,待适宜季节时可继续种植,2-3年内可不用重新整畦放入浅生槽(浅生槽可连续使用3-5年)。

山药目前在市场上前景很好,但是种植山药一定要掌握好种植技术,以免山药在生长过程中因肥水不当等原因而导致减产。