水肥管理。菜花花球膨大期对肥料的需求量较大，占整个生育期的70％以上。当心叶长出花球后应重施追肥，适当补充磷钾肥。结合浇水，每次追施氮、磷、钾三元复合肥，以后每5～7天浇小水一次，以免干旱引起散花球。另外，通过根外追肥可以大大提高菜花的品质，菜花对硼、铜等微量元素较为敏感，可结合防病治虫喷施磷酸二氢钾、硼砂等高效液肥2～3次。
花球遮光。为保证花球洁白细嫩，在花球直径达到10厘米左右时，将基部老叶片摘下盖住花球，避免高温导致花球松散或花薹抽生。或者将靠近花球的4～5片大叶捆起来遮住花球，避免阳光直射，影响品质及外观。
防病治虫。病害主要有病毒病、霜霉病等。防治病病可用新高脂膜+针对性药剂进行喷雾防治；主要虫害有蚜虫、菜青虫、小菜蛾等。虫害用杀虫剂进行喷雾防治。
