刮除老皮粗皮。椒树的粗皮裂缝中寄生着很多虫卵越冬，因此刮除的粗皮和流胶斑，集中烧毁，再涂上护树大将军消毒杀菌，预防流胶流水，消灭病菌和虫卵。
农药预防。有的病菌和虫卵除在枯枝落叶和杂草上越冬外，还可在树杈等部位处寄生越冬。因此在椒树发芽前普遍喷一次索利巴尔对"99"杀虫净农药+新高脂膜以防病虫传播。
清理椒园。在冬季可于翻园前将椒园中的杂物打扫干净，集中烧毁，可消灭越冬病菌和虫卵。对花椒树基部刨开旧土见根，剪除病根。撒上根腐散农药，再换上新土埋好，可防治根腐病。或者在花椒树冠下施入农家肥、磷肥、钾肥，适当施些氮肥。
翻花椒园。，通过翻园，将土壤中越冬的害虫翻出冻死或被鸟类取食。在土壤封冻前进行为好。翻椒园不仅可以消灭越冬害虫，而且可以改良土壤结构，提高土壤冬季保水保墒能力。
