在葡萄生产中，如管理不当，会出现落花落果现象，如不能及时控制，落花落果就会更加严重。笔者分析认为，造成葡萄落花落果多的原因主要有以下几个方面：
1、若遇连阴雨天气，或温度忽高忽低，影响葡萄正常授粉情况，要及时做好田间排水和人工授粉工作，提高授粉率，另要提前对树体喷洒新高脂膜，减轻涝情，保证树势中期健壮，增强树体抵抗力，减少落花落果，可以有效提高坐果率。
2、当树体在生长期内贮存的养分不足时，使得葡萄的不完全花增多，胚株发育不良，花粉发芽率低，导致落果量大，坐果率低，尤其像巨峰这类品种，其本身的遗传特性就存在胚株发育不全的特性，如果树体贮存营养不足，则落花落果会更加严重。因此，葡萄的养分供给大部分应在生长前期完成。值得注意的是，补充养分的最佳时期是在葡萄秋季采收后至防寒前。一般以氮肥全部用量的三分之二、磷肥的全部用量、钾肥的全部用量的一半作基肥，在追肥期内一并施入，以保证葡萄来年生长前期的养分需求。尤其要注意的是，要严防树体营养平衡失调造成的落花落果，当葡萄树体营养生长与生殖生长之间产生矛盾时，两者会相互争夺养分，由于营养生长超过生殖生长，造成落花落果加剧，因此，要结合叶面肥，在葡萄开花前、幼果期、果实膨大期各喷1次瓜果壮蒂灵。
3、在生产上一般对葡萄新梢采取适时摘心和除副梢等措施，可以提前和缩短花芽分化，对结果枝花前摘心，以及对树体喷生长延缓剂能起到保花保果的作用。
4、七、八月份，雨多湿度大，高温天气多，这时葡萄很容易发生病害，其中霜霉病、炭疽病、白粉病、黑痘病等都会使果粒大量脱落。除选用巨峰、白香蕉、黑奥林等抗病品种外，在发芽前后应各喷施1：0.5：200的波尔多液，近期可喷施噻唑锌600-800倍液加6000倍液天然芸苔素“硕丰481”；也可喷施银法利加70%安泰生，对防治以上病害效果较好。
