淋好定根水。椒苗种植后，要及时淋定根水，结合喷施新高脂膜可有效防止地上水分不蒸发，苗体水分不蒸腾，隔绝病虫害，缩短缓苗期，快速适应新环境，健康成长。
淋好提苗肥。一般在植后7天、15天、20天各淋一次水肥，以专用辣椒冲施肥或者含硝态氮的复合肥或者是淡粪水为好，以补充水分和养分供椒苗生长。
施好催果肥和盛果肥。椒苗种植一般30-40天后开始现蕾，此后进入开花结果期。这个时期椒苗生长旺盛，水分蒸腾多，需要肥水较多，要及时补充水分、氮磷钾和微量元素。一般在花蕾期施一次水肥，以促进花果发育。并加适量的镁、锌、硼等微量元素。盛果肥在第一果即将采收、第二、三果膨大时施氮磷钾的复合肥。并在花蕾期，幼果期，果实膨大期喷一次辣椒壮蒂灵可增强辣椒植株营养匹配功能，果蒂增粗，防止落叶、落花、落果，发育快、着色早、果肉厚、色泽鲜艳、辣味香浓。
病虫害防治。防治地下害虫，保根保苗。种植后一直到开花期，用杀虫双、水胺硫磷+新高脂膜喷地喷苗。防治蚜虫、螨虫、烟青虫。用吡虫啉、哒螨灵、甲维盐等防治。病害有病毒病，疫病，青枯病。病毒病用氨基寡糖素防治；疫病用福美双、乙蒜素、百菌清等防治；青枯病用链霉素、络氨铜等防治。
