一、选地作畦，选择土层深厚、疏松肥沃、通气性好、保水保肥、排灌方便的沙壤土。要肥足、墒饱、深翻，做到沟沟相连，排灌通畅。
二、选种精播。下种前用新高脂膜进行喷洒拌种处理。下种后覆盖薄沙细土再喷洒新高脂膜液于土壤表面，保墒防水分蒸发，提高出苗率。
三、幼苗管理。幼苗期要注意水肥的合理补给，要及时中耕除草和移苗补苗，并及时喷施壮茎灵，加快韭苗生长。
四、培土割青，覆盖草帘。培土根据生长情况和温度及时进行，培土后须割去上部青韭，培齐茬口。要微施复合肥+喷施新高脂膜液，保墒保温保肥效。适时覆盖草帘，使其不透阳光。适时喷水，保持一定湿度。根据生长情况喷施壮茎灵，促韭黄生长。韭黄收割后亮蔸I-2天,再施肥，转入下轮韭黄的培育。
