中耕施肥。茶园采摘后，茶园的行间容易板结，树根周围杂草较多，应在采摘后的冬季进行中耕除草，疏松土壤。中耕一般深20—30厘米，挖沟开槽15—20厘米，结合重施基肥，要以农家肥为主，这样有利于保温，早发芽和茶叶品质的提高。施肥主要施以土杂肥，饼肥，磷肥和速效氮肥。肥料应分层施入，20厘米以下的底层施土杂肥，10——15厘米的土层施饼肥，以及氮、磷、钾肥。
清园消毒。冬季害虫多隐藏在茶树丛中越冬，一般用护树大将军全园喷洒，既可防虫又可防病。如仍有害虫活动，可选用杀虫剂+新高脂膜喷洒。并将枯枝落叶捡出烧毁，以减少病虫传播。
保留冬芽。推迟修剪，保留冬芽能促使明年早发芽，早开园。秋末和早春对投产茶园不修剪，力保冬芽，可以提早7——10天采摘。春茶采摘后再修剪，整理树冠，可取得更高的经济收益。
