苗期保苗。荞麦播种时遇干旱要及时镇压，踏实土壤，减少空隙，使土壤耕作层上虚下实，以利于地下水上升和种子的发芽出苗。播后遇雨或土壤含水量高时，会造成地表板结，荞麦子叶大，顶土能力差，地面板结将影响出苗，可用耙破除板结，疏松地表，以利出苗。同时做好田间的排水工作。
中耕除草。中耕有疏松土壤、增加土壤通透性、蓄水保墒、提高地温、促进幼苗生长的作用，也有清除杂草危害的效果。起到了节肥节水增光作用，从而获得增产效果。
灌溉浇水。荞麦生育过程抗旱能力较弱，需水较多，以开花灌浆期需水为最多。荞麦开花灌浆期如遇干旱，应灌水满足荞麦的需水要求，以保证提高荞麦的高产。
花期喷药。甜荞花期喷施壮穗灵和新高脂膜可提高农作物受粉、受精、灌浆质量，增加千粒重。
