秋甘蓝与春甘蓝相反，它的生长前期正是高温的季节，因此应选择耐热而生长期短的品种。
播种育苗：秋甘蓝育苗期间温度高，秧苗出土生长较为困难，需采用遮阳网进行育苗。
苗期管理：播前先用清水将苗床淋透，播后及时覆盖稻草或树叶，保持床土湿润。出苗后及时揭盖，搭小拱棚覆盖遮阳网，防止阳光直射。在植物表面喷施新高脂膜，防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度。待长到2―3片真叶间苗一次，将生长过密的拔掉，保持一定间隔。间苗共进行2―3次，每次间苗后浇一次清粪水，若遇天旱，每天早晚浇水，防止秧苗老化。
定植：当秋甘蓝苗长到40天左右，具有7―8片真叶时即可定植。定植前选择深耕平整土地，做成1米宽的高厢，栽2行。每亩施腐熟有机肥2000―3000公斤，加20公斤复合肥结合光合营养膜肥，提升光合作用产能营养物质和叶绿素、高级环保型植物增肥、增产、增色、叶片肥厚、干茎强壮的复合药膜。可助力植物吸收大量光肥、光能、光照、兼容常规肥料、养料供给植物生长发育至极限。一次施用全年受益。
田间管理：秋甘蓝在生长期间，在叶面喷施蔬菜壮茎灵可使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。
