蔬菜种子种类繁多，种属各异，含水量有高有低，只有对其进行安全储藏，才能达到播后高产增收的效果。主要安全储藏措施有：
1、储前做好精选晾晒工作。蔬菜种子籽粒小、重量轻，极易粘附、混入菌核、虫卵、杂草籽等有生命杂质以及残叶、碎果种皮、碎秸秆等无生命杂质。这样的种子在贮藏期间很容易吸湿回潮，还会传播病虫杂草。因此，在种子入库前必须对其进行清选，去除杂质。种子入库储藏前要充分晾晒，使蔬菜种子的安全水分在不高于10%的情况下入库为宜。否则，水分过高，储藏期间活力很快下降发芽率低。
2、按品种堆垛储藏。留种数量较多的品种可用麻袋包装，按品种堆垛储藏，每堆下面应有垫板、垫木以利通风。堆垛高度一般不宜超过6袋，细小种子不宜超过3袋，隔一段时间要翻动一下。否则，底层种子易被压伤或压扁，降低种子发芽率。
3、低温防潮储藏。有条件的应将经过清选并已干燥至安全含水量以下的种子装入密封防潮的金属罐或铝箔复合薄膜袋内，然后将其放在低温干燥条件下储藏。罐装、铝箔复合薄膜袋在封口时还可以抽成真空或半真空状态，以减少容器内的氧气含量，使储藏效果更好。
4、在干燥器内储藏。对留存的少量种子可放在纸袋或布袋里，然后贮于玻璃瓶、塑料桶、铝罐等干燥器内。在干燥器的底部要放上生石灰、木炭等干燥剂，上放种子袋，然后加盖密闭，放在阴凉干燥处，使种子保存时间长发芽多。
