夏秋季节露地栽培的黄瓜，有时果实没有光泽，表面产生一层白粉状的霜。这种现象俗称为起霜果。黄瓜起霜是一种生理性病害，它使黄瓜失去了应有的色泽，大大降低了黄瓜的商品性能，影响了瓜农的收入。清苑县农业局经过近几年的实践和摸索。总结出了露地黄瓜起霜的原因及防止措施，现介绍如下：
一、发生原因
栽培地翻耕太浅，根系扎得浅，吸收力不强，栽培地沙性大，土层太薄，营养供应不充分；黄瓜生长后期植株衰老，根系吸收力下降；病虫害严重，植株老化，连作地块营养不良；气温、夜温过高；连续阴天，日照不足等。由于上述因素，造成植株营养制造减少，而呼吸作用加强，导致呼吸消耗不足，受到抑制，而在果皮上产生蜡状物质。
二、防止措施
1．氮、磷、钾配合施用：栽培地忌沙性太大，生长后期还应注意施肥。施肥中应氮、磷、钾配合施用，并注意合理轮作。
2．深翻土壤：栽培地应进行30厘米以上的深翻。如无深翻条件，可在播种前喷施免深耕土壤调节剂200克，加水100公斤，喷施地面；或在浇水时，把免深耕随水冲入地中，大约经过20天左右，50厘米深的土壤即可疏松通透。这样可促使根系生长旺盛，吸收力大大增强。
3．注意防治病虫害：生长后期也要防治病虫害，避免植株早衰。
4．加强棚室管理：保护地加强放风降温，防止夜温过高，降低呼吸作用强度。注意及时清洁大棚薄膜，增加透光量。
5．注意喷施叶面肥：每7~10天喷施1次爱多收溶液，促进叶片光合作用进行，生产更多的营养物质，避免呼吸作用受到抑制。
6．合理选用砧木：利用黑籽南瓜作砧木时，黄瓜容易起霜。而利用进口的日本南瓜作砧木时，黄瓜起霜少或不起霜。
