一、生物性特性
西芹与本芹比较，具有高产，优质（组织脆嫩少纤维，营养丰富兼药用），抗病性较强，耐高湿，耐肥水，长势强，并可在高温期间作本芹密植栽培提早上市。
西芹的香味比本芹要淡，如管理不足、生长后期采收不及时均易引起空心。
二、栽培技术
1．播种育苗
苗床要选择阴凉、湿润、土质肥沃疏松的田块，最好做在覆盖天膜加遮阳网的大棚内，以避雨遮光降温保湿。西芹生长期适温15-20℃。宜在7-9月播种，11月定植，1-2月收获。
播种前用清凉水浸种24小时左右，然后与湿沙拌匀用纱布包裹放冷藏室催芽，待50%以上种子发芽时再播种。种子播种后覆薄土，有遮阳设施的可不覆土，西芹种子发芽时需一定的光照，但发芽后出苗前应覆盖遮阳网或稻草以利浇水保湿。
苗长至3-4片叶时分苗假植，假植床土应适当施磷肥，假植时不能深栽，不要将泥土掉进苗的生长点上
2．定植
西芹根系主要分布在10-20厘米土层内，定植田要深耕。亩施厩肥3000-4000公斤，硼砂1-1.5公斤，过磷酸钙或钙镁磷肥30-50公斤,钾肥5公斤。畦宽1米，每穴定植1-2株，株行距25×60厘米。
3．肥水管理
西芹产量高，要求肥水充足。缓苗后浇第一次薄肥，可用1%尿素与5%过磷酸钙浸出液浇施。以后每隔10天追施一次，用肥量逐渐增加。前期以n、p肥为主，旺盛期后要配施钾肥。钙硼元素不能缺，缺钙易发生心腐病，缺硼会引起植株腐烂、叶柄开裂、长刺、空心等现象。
4．除草除蘖
西芹地易生杂草，在定植前后灌水湿透地，采用25%菜园净500克/亩冲水150公斤喷施或拌细土撒施土表。也可用50%扑草净每亩100克兑水60公斤喷雾土表。生长期间可用25%除草醚500克/亩，兑水100公斤喷雾土表去除杂草。在西芹生长前期，叶腋间会长出侧芽形成分蘖，不利于商品器官的形成，要及时去掉。
三、病虫害防治
1．蚜虫：用10%一遍净1000倍或20%康福多8000倍或10%蚜虱净2500倍液防治。
2．斑点病：用40%黄腐酸盐加75%百菌清或80%大生800倍混合喷治。
3．软腐病：用40%黄腐酸盐800倍加200单位的农用链霉素或70%敌克松600倍混合喷治。
