茄子幼苗生长缓慢，从播种到现蕾，在光照、水分、土壤营养适宜的条件下，需积温1300℃左右。冬春茬、春茬保护地种植的茄子育苗期往往历时90天左右，所以，浸种催芽是育成壮苗的重要因素，也是整个生产过程的基础。
浸种之前将种子在室外晒6～8个小时，以提高发芽率和发芽势。为了防止种子带菌，用0.1%高锰酸钾溶液浸渍30分钟或用500倍多菌灵溶液浸渍1个小时，之后捞出反复搓洗。洗净药液后，用55℃热水再浸30分钟，其间注意搅拌，清洗后再用30℃温水浸泡6～7个小时，其间投洗5～6次，搓掉种皮上的黏液，以提高种子的通气性。浸好后捞出用干净的布擦拭，细砂搓，使种皮松散，后再用40℃～50℃的温水泡一下捞出，用温布包好。
茄子种子催芽比较困难，为了加快出芽，实行变温催芽，即每天16个小时25℃～30℃高温、8个小时15℃～16℃低温。也可采取土办法，白天放在火炕或电褥子上，夜间放到室内桌子上，达到变温处理。注意催芽期间每天浇洗1～2次。
