薏苡是生长在华东、华中等地区的禾本科植物。薏苡可做成粥、饭等各种面食，具有健脾利湿、清热排脓、美容养颜的功效。下面小编就来介绍一下薏苡的栽培技术。
栽培管理
1、间苗与补苗
当薏苡苗高5~10厘米时结合松土除草进行间苗定苗，条播的按株距10~15厘米定苗，若有缺株应及时补苗。穴播的每穴留苗3~4株。
2、中耕除草
在薏苡苗期一般要进行3次松土除草。第一次在苗高5~10厘米时结合间苗进行;第二次在苗高30厘米左右，应浅松土促进分蘖;第三次在苗高40~50厘米，植株封行前进行，此时正值拔节期，应结合追肥进行培土以促进根系生长和防止植株倒伏。封垄后一般不再松土除草。
3、追肥
结合中耕除草进行，3次左右。
第一次(苗肥)于苗高5~10厘米左右时每亩施入腐熟的人畜粪尿1000~1200千克或硫酸铵10~15千克以促进幼苗生长健壮和分蘖;
第二次(穗肥)在苗高40厘米时进入孕穗期，每亩追施人畜粪水1500千克或尿素15千克、过磷酸钙20千克、钾肥(硫酸钾或氯化钾，有利孕穗)10千克，并结合中耕培土把肥料埋入土中;
第三次(粒肥)在基本齐穗之后为了促进粒重防止植株早衰，可每亩追施人畜粪尿1500千克或硫酸铵10千克。此时根外追施磷钾肥(浓度为2%左右)，对增加粒重提高产量亦有显著效果。
4、灌溉排水
根据薏苡的湿生习性，田间水分管理以干湿相间为原则。即湿润育苗、干旱拔节、有水孕穗、足水抽穗、湿润灌浆、干田收获。根据情况灌水和排水。
5、摘除脚叶
在薏苡拔节期后应摘除第一分枝以下的脚叶和无效分蘖，以便株间通风透光，促进茎秆粗壮，防止植株倒伏减轻病害。
6、人工辅助授粉
薏苡是雌雄同株为风媒花，但在扬花期雄花少或风力不足时雌花就不能全部授粉，会形成空瘪粒。为提高产量在花期每隔3~4天，用绳子或长竹竿顺行振动植株上部，进行人工辅助授粉，使花粉飞扬便于传粉提高结实率。
采收加工
1、采收加工
一般于秋季9~10月当茎叶变枯黄，80%果实呈浅褐色或黄色时将茎杆割下，用打谷机脱粒晒干扬净空壳。晒干后用碾米机碾去外壳和种皮，筛净后晒干即成商品。一般亩产200~300千克，高产时可达500千克。
2、选留良种
选择矮秆、分蘖强、分枝多、结籽密、果壳呈黑褐色、成熟期一致的丰产单株作采种母株，于果实成熟时，单采、单打、单收藏作种。播前选籽粒饱满而富有光泽的种子留作种用。
病虫害防治
1、薏苡黑穗病
黑粉病是薏苡的主要病害。主要危害穗部。染病种子常肿大呈球形或扁球形的褐色瘤，破裂后散出大量黑褐色粉末状孢子。此病菌以厚囊孢子附着在种子表面或土壤中越冬。病菌孢子萌发后侵入薏苡幼芽，随植株生长进入穗部，严重时造成颗粒无收。
防治方法：
①用沸水烫种、人尿浸种、药剂消毒等方法处理种子。
②实行轮作。
③发现病株立即拔除烧毁，病穴用5%石灰乳消毒。
2、薏苡叶枯病
主要危害叶部。发病初期先在叶尖上出现淡黄色小斑，后病斑扩展连成一片，叶片呈焦枯状死亡。雨季发生严重。
防治方法：
①发病初期喷1：1：100波尔多液，每7~10天1次连续2~3次。
②及时清除脚叶、保持田间通风透光可减轻发病。
3、亚洲玉米螟
以一、二龄幼虫钻入幼苗心叶咬食叶肉或叶脉，三龄幼虫钻入茎内为害，蛀成枯心或白穗，遇风折断下垂。玉米螟以老熟幼虫在薏苡茎秆内越冬。
防治方法：
①早春将上年留下的玉米、薏苡茎杆集中烧毁，消灭越冬幼虫。
②5~8月夜间用黑光灯诱杀成蛾。
③在心叶展开时用50%杀螟松200倍液灌心毒杀。
4、黏虫
又叫夜盗虫。为害叶片、嫩茎和茎穗。幼虫咬食叶片成不规则的缺刻，严重时将叶片食光造成严重减产。
防治方法：
①在幼虫幼龄期喷90%敌百虫800~1000倍液毒杀。
②用糖3份、醋4份、白酒1份和水2份搅拌均匀做成毒液诱杀幼虫。
