苹果苦痘病，就是一种果实病害，经验丰富的朋友都知道，苦痘病的发生主要是因为缺钙，是一种生理性病害，近年来发生也是比较频繁和严重，有的果园果实受害率在50%，苹果果个越大，越易发生苦痘病。苹果生长期，对钙的需求是比较大的，一旦缺钙，果实成熟时，表面就会出现许多坏死斑点，果肉皱缩，像海绵，尝起来也有苦味，根本不能食用，这种果实，收购商肯定也不愿意收购，造成的经济损失是比较大的。
苹果苦痘病是果实快成熟时才会表现出症状，但是可以一直危害到贮藏期。一开始，果顶和果肩附近出现深色圆斑，周围有红色或绿色晕圈，之后病斑逐渐向下凹陷，表皮坏死，变成褐色凹陷斑，大小不等，发病轻的一个果实上有3-4个病斑，严重的多大7-8个，甚至整个果面都是病斑。切开果实，可以发现，染病部位的果肉表现为褐色坏死，深入到果肉内部，像海绵，坏死的部位有苦味，果实不能食用。
如何预防苹果苦痘病的发生
一、改良土壤，平衡酸碱度
土壤性质、土壤质地、酸碱度、含水量等均影响钙的吸收。一般酸性土壤、沙质土壤容易缺钙，土壤偏酸。
调整土壤酸碱度，对于PH值小于5的酸性土壤，可以使用石灰或硅钙镁肥来调整土壤酸碱度，一般每亩使用石灰150-200千克，硅钙镁肥50-100千克。增施有机肥，可以提高土壤有机质含量，改善土壤理化性质。
有机质在分解过程中可以产生大量的有机酸，有机酸可显着提高土壤中钙的有效性；有机质含量丰富的土壤，土壤结构好，利于根系的生长发育；有机肥养分全含量全面，可促使土壤养分平衡供应。平衡施肥，氮磷钾合理配比并配合使用中微量元素。
二、合理施肥，全面补钙
施肥不合理，易导致元素间吸收不平衡或者钙被固定。例如氮肥过高，树体生长过旺，既抑制了钙的吸收，同时也影响到钙向果实中的运转。磷过多，可与钙结合生成不溶性的磷酸八钙和磷酸十钙，降低了钙的有效性。
喷施钙肥或追施水溶性钙肥苹果树每年有两次吸钙的高峰期。
一次高峰期是谢花后40天左右，即幼果期，可对叶面和果实连喷2-3次液体钙肥，并结合在春季浇一遍水的时候再追施高水溶性钙。
二次吸钙高峰期是在采果前40天左右，套袋果除袋后第2-3天，亦应再喷1-2次钙。另外是采前补钙，主要是因果体不断膨大，果实内钙的浓度相应降低。此时补钙不但能显着提高果实的硬度，而且还能增加树体对钙的积累。
三、控制树势，合理负载
保持中庸树势，使枝条不旺长，不与果实竞争钙素营养；合理负载，生产适宜大小的果实来减轻苦痘病的发生，即保持树体产量又使果个不偏大；用拉枝开角、使用生长抑制剂等方法取代环剥抑制树势，保持根系生长良好，增加钙素吸收。
生长季节，合理修剪，去除过密枝条，保持果园通风透光，增大树体的蒸腾拉力，促进钙素的吸收；雨水多的年份注意果园排水，保证果园不积水，干旱年份要及时给果树浇水，保持根系的正常生长，增加吸收根的数量。
