想要提升茄子产量有一个很好的方法就是在定植时期开展摘心的工作。这是什么原理呢？茄子正常坐果的规律就是植株的分杈越多坐果越多，所以促进分枝提升结果部位就能提升产量。
促弱控旺茄子植株生长弱，营养不足，会加剧落花落果；但生长过旺，又会引起营养相对不足而造成落花落果。所以维持正常长势是促进茄子成花坐果的基本要求。因此，对生长弱的植株，应通过增施肥水，使其增强长势；生长过旺的要适当控制肥水，促其恢复正常生长，才能提高坐果率。具体做法是：对弱苗加强肥水管理时，前期应以有机肥及速效磷为主，中后期改用速效性氮肥，最好能在开花时，亩追腐熟稀粪500~600公斤，或饼肥20~30公斤，加入15~20公斤过磷酸钙。进入盛果期后，追肥应转向以速效性氮肥为主，在结果期追3~5次。
激素处理花期用20ppm防落素喷花，或用30~40ppm的2，4~D醮花，均可防止落花落果，从而提高坐果率。
