在不借助任何科技产品的情况下，目前有三种方法是比较安全有效的，但也有各自的问题和不便之处。
1、流水搓洗法
同样是水洗，采用流水冲洗以及外力摩擦的方法对附着在果蔬表面的水溶性农药更佳，尤其是对于水果来说，摩擦可以将表面的果蜡清除掉，且营养素保持较完整。因此，对农药残留较高的果蔬种类，建议用流水洗涤，同时轻轻搓洗2-3分钟，清洗后的果蔬可以放入盆中再浸泡5分钟（浸泡的同时最好继续开水龙头冲洗）。清洗时的机械运动对去除农药起着关键作用，而流水则避免了浸泡过程中的二次污染。流水搓洗法去农残的效果较好，但相对来说比较费水、费力，在懒经济和快节奏的现代生活中，很多人恐怕难以坚持。
2、焯水法
对于想省事，又希望快速去农残的朋友来说，做菜前先用热水焯一下是个很好的方法，高温加热可使农药分解，一般来说，可清除80-90%的残留农药。尤其是对于青椒、菜花、豆角、芹菜这类不宜去皮，同时农残含量又很高的蔬菜，焯水法既不会破坏蔬菜的口感，又安全有效。但这种方法的问题也是显而易见的，如果是菠菜、白菜、油菜、菜心、甘蓝等叶类菜，焯水法会让口感大大降低，还会造成营养大量流失。另外，焯水法显然也不适合水果去农残，有比较大的局限性。
3、去皮法
农药绝大部分会残留在蔬果表皮上，可以削皮的果蔬，如黄瓜、胡萝卜、苹果、梨等最好去皮食用。去皮法相对最安全，但一般果皮和靠近果皮部分的果肉营养含量最丰富，这种方法会导致部分营养成分，尤其是膳食纤维和一些维生素、矿物质的流失。另外对我们平时食用最多的叶菜，去皮法也没有用武之地。
