黄瓜为喜温喜湿植物，根系浅，应选择富含有机质、透气性好的壤土栽培，土壤应为弱酸性到弱碱性。
（1）黄瓜需肥特征每生产1000kg黄瓜，需吸收纯氮4kg，纯磷3.5kg，纯钾5.5kg，氮磷钾之比为1.2:1:1.5。氮、钾肥的吸收利用率为45%～50%，磷肥约为30%。黄瓜定植后30天内吸氮量呈直线上升趋势，到生长中期吸氮量最多。进入生殖生长期，对磷的需要量剧增，而对氮的需要量略减。黄瓜全生育期都吸收钾。
（2）黄瓜施肥技术
①苗床施肥。选择2～3年内未种过同科蔬菜的田园表土6份、腐熟的优质厩肥4份混合过筛。每立方米营养土再加腐熟捣细的鸡粪15kg，过磷酸钙2kg，草木灰10kg或三元复合肥3kg，50%多菌灵可湿性粉剂80g，充分混匀后填入育苗床或装入营养钵中。一般播种床铺垫营养土5～8cm，分苗床铺垫营养土10～12cm。
②施足底肥。施肥方式为黄瓜移栽前10～15天结合整地一次施入，一般每667m2施有机肥4000～5000kg，尿素25～30kg，磷酸二铵30kg，氯化钾20kg。春、秋季的施肥量可比冬季适当减少10%～20%。
③适时追肥。定植后，蔓瓜生长迅速，而且植株营养体的生长和果实的发育及收获同时进行，需肥量大，加之黄瓜根系浅，吸肥力弱。所以，只有不断地追施肥料，才能保证果实的正常发育和营养体的健壮生长。实践证明，每667m2产黄瓜5000kg以上，从定植到采收结束，共需追肥8～10次。即每次每667m2施用磷酸二铵10～15kg，其中有2～3次，每667m2追施人尿粪250～300kg，兑水冲施，有条件的农户可补施二氧化碳气肥。
黄瓜的吸肥规律是：定植后30天内吸氮量呈直线上升趋势，到生长中期吸氮最多。进人生殖生长期，对磷的需要剧增，而对氮的需要赂减。
黄瓜全生育期都吸收钾，黄瓜的施肥技术要点：
（1）施足有机肥。用腐熟的有机肥作基肥，一方面能为黄瓜提供全面的营养，另一方面对改良熟化土壤土性也很有好处。有机肥料用量依具体条件而定。基肥中还应配施磷、钾化肥和部分氮肥。
（2）巧施坐果肥。黄瓜为无限花序，结果期较长，有2个多月。要求每结一批果以后需要补以水肥。据菜农经验，一股要求灌挥水（即将肥料溶于水中，随水施入畦内）与港清水相结合，以防止肥劲过猛，有利于黄瓜丰产。
追肥应辈捏轻施、勤施的原则，每隔7—10天追一次肥，每次每亩用尿素l0—15千克，并配以腐熟的粪稀，全生长期共追肥7—8次。
（3）重视施用钾肥。在基肥用量不足或土壤缺钾的情况下，必须施用钾肥。因为钾对增强黄瓜的抗病件和改善黄瓜的品质均有良好的作用。在化学钾肥供应不足时，可用农家钾肥——草木灰代替。
（4）喷施叶面肥。在生长中期喷施0.2％一0.5%氢钾溶液有良好的增产效果。
