选地要选择土质肥沃、疏松、排灌方便并且不渍水的地块。
播种地膜育苗可在3月中旬播种，大田直播在4月初至5月底，秋播在6月10日至7月10日。甜玉米种子一般比较干瘪，因此要特别注意播种质量。地要耙平，土要整细，春播深度为1.7～3.3厘米，秋播深度为3.3厘米。秋播后要及时灌跑马水，以利出苗。种植密度每亩为3500～4200株，行距为60厘米，株距为20～30厘米。2.4米开厢，每厢４行。播种时要施饼肥40～50公斤、磷肥40～50公斤、钾肥10～15公斤，或者每亩施氮磷钾复合肥50～60公斤。
苗期管理2叶期间苗，3叶期定苗。拔节期施平衡肥，每亩施尿素5公斤，轻培土。大喇叭口期重施穗肥，每亩施尿素15～20公斤，培土防倒伏。春季多雨时期要注意开沟排渍。地膜育苗时间不应超过15天，最佳的移栽苗龄是2叶1心。
病虫害防治苗期使用敌杀死防治地老虎，大喇叭口期使用敌杀死或Ｂ粉剂防治玉米螟。
收获技术籽粒发育的乳熟期，含水量达50％左右时为最佳采收期。春播超甜玉米在授粉后20天左右，秋播超甜玉米在授粉后25天左右。适宜采收期一般在一周左右。连苞叶采收上市可延长保鲜期。
