春早熟栽培的早、中期田间管理的重点是温度管理。生育初期外界气温较低，应采取一切措施提高设施内的温度。缓苗期密闭塑料薄膜，少通风，夜间及时覆盖草苫子，保持保护设施内较高的温度，促进缓苗。豌豆等白天保护设施内温度应保持20℃，夜间10℃左右。甜玉米白天应保持25～30℃，夜间10～15℃。
缓苗后，适当通风降温，可比缓苗期降低5℃左右。使保护设施内维持蔬菜最适宜的生长发育温度。生育中后期，外界气温渐渐升高，应注意及时通风降温。豌豆当白天温度超过20℃时，甜玉米等当超过30℃时，应及时通风降温，防止温度过高，造成徒长。
当外界气温升高，白天稳定在25℃以上时，可根据蔬菜的耐寒特性去掉塑料薄膜，使蔬菜处于露地条件下。当夜间最低气温稳定在15℃以上时，可逐渐撤除草苫子、塑料膜等覆盖物，转入露地栽培。生长发育期根据谷物蔬菜的特性进行浇水施肥。蚕虫等应适当多浇水，保持土壤湿润。绿豆等应保持土壤见干见湿。灌水时，应均匀适时，忌忽多忽少，忽干忽涝。前期宜晴天上午浇水；后期早、晚浇水。追肥应结合浇水进行，适时而均匀。生育中后期，外界气温渐高，病虫害渐多，应及时防治。防治中注意防止农药污染。
