随着气温升高，京郊番荔枝将陆续进入开花期。虽然番荔枝花为完全花，但由于其雌雄花的异熟性，因此必须进行人工授粉才能坐果，同时还需做好以下工作：
增加温室湿度番荔枝在空气湿度65%-75%容易坐果。有条件的可安装使用高压喷雾系统保证湿度，其次也可以采用倒挂微喷系统或微喷带灌溉系统增湿。棚膜最好不要全部撤掉，只放顶风和底脚风，以保证温室的相对较高的空气湿度；如果已经将棚膜撤掉的，应在晴天光照强的时候把棉被放下来，提高温室湿度。
人工授粉
花粉采集AP番荔枝一般下午5:00-6:00开花集中，应在这个时段进行采集。准备棉签或细毛笔，培养皿（或纸杯），把花瓣呈完全张开的花朵摘下，去掉花瓣将花粉收集到器皿中。一般1朵花的花粉可为3朵花授粉。
人工授粉采集花粉后应及时进行授粉，找花瓣开始松弛呈半张开的花朵，将花朵轻轻转动朝上，用手打开花瓣，然后用棉签蘸花粉均匀地涂抹到柱头上，最后折掉1个花瓣中的半片作为已经授粉的标志，以免重复授粉或取花粉时摘掉。授粉成功的一周左右小果显现绿色，授粉不良的则黄化落掉。
叶面施肥用0.2%浓度硼酸（砂）或10%氨基酸叶面肥对水稀释800倍叶面喷施，可提高花粉活性，提高坐果率并促进小果生长发育。