小麦、菠菜、玉米、花椰菜、秋芸豆间作套种，可以在小麦、玉米等粮食作物不减产的情况下，增收3茬蔬菜。在该模式中，玉米使用地膜覆盖栽培，上市时间大大提前，鲜玉米价格高，腾茬早，而玉米秸留作芸豆架，又可节省人力物力，同时玉米及芸豆为花椰菜遮阳，创造了比较凉爽的小气候，改善了花椰菜的品质。每亩土地一年可以产小麦400千克、菠菜1000千克、玉米450千克、花椰菜1800千克、蔓生芸豆500～800千克，经济效益十分可观。
1品种选择
小麦选用丰产、抗病、抗倒伏的优良品种，鲁麦22、济南16等；菠菜选用高产、耐寒、抗病、不易抽薹的圆叶菠菜；玉米选用高产、株形紧凑的品种，如鲁单50等；花椰菜要选用耐热、抗病、抗虫、不散球、产量高和品质好的品种，如夏雪50等；芸豆选用耐热、抗病、丰产的优良品种，如丰收1号等。
2茬口安排
小麦和菠菜于10月5日左右同期播种，菠菜在来年3月下旬以前收获，小麦在来年6月上旬收获。玉米于3月下旬覆地膜播种，7月上旬左右收获鲜玉米。花椰菜在6月中旬育苗，7月上旬左右定植，10月1日前收获，7月上旬收获玉米后，在玉米两侧10厘米处点播秋芸豆。
3种植模式
种植带宽170厘米，秋种前筑大小畦，大畦宽110厘米，小畦宽60厘米。秋种时在大畦上播种6行小麦，在小畦上撒播越冬菠菜。菠菜收获后点播秋芸豆，在小麦收获后定植花椰菜。
4栽培技术
在前茬作物收获后结合整地施足基肥，每亩施优质厩肥5000千克，过磷酸钙50千克，硫酸钾20千克，碳酸氢铵60千克。秋种时墒情要足，墒情不足要先造墒，然后再播种。小麦使用药剂拌种，防止地下害虫危害。菠菜播种前要先浸种催芽，待露白后再播种。菠菜幼苗出土后要适当控制蹲苗，在幼苗长到2片真叶后根据苗情及墒情适当浇水，并随水追施1次速效肥，每亩追施尿素5～7千克。在菠菜越冬前喷施1次溴氰菊酯2000倍液防治蚜虫，并在畦北侧设风障挡风。在气温降到夜冻日消时浇1次冬水防寒。菠菜在开春返青后要结合浇灌返青水，每亩追施尿素15～20千克。3月下旬在菠菜收获后立即整地，点播地膜春玉米，结合播种每亩施复合肥15千克。玉米齐苗后要及早定苗，每亩留苗2500～3000株。在小麦抽穗扬花后15天左右，视墒情浇1次灌浆水，此期遇阴雨天气，要喷施1遍20%的粉锈宁溶液防治小麦白粉病、赤霉病等危害。在玉米大喇叭口期追施氮肥，每亩追施尿素30～50千克。在6月中旬育花椰菜苗。播后使用塑料薄膜拱棚覆盖，上覆树枝、草把等遮阳。苗龄大约25天，在小麦收获后立即抢墒整地，结合整地每亩施充分腐熟的圈肥2000～3000千克，过磷酸钙15～20千克，草木灰50千克。7月上旬左右起垄定植花椰菜，定植行距55厘米，株距40厘米，每亩定植3300～3500株。定植后要肥水齐攻。追施缓苗肥，每亩追施尿素10千克，缓苗后及时中耕。7月上旬即可收获鲜玉米。摘除玉米植株上的叶片，在两侧直播芸豆，穴距17～20厘米。每穴播种2～3粒种子。花椰菜封垄前中耕2～3次，在生长期间保持土壤湿润，每隔3～5天浇1次水，雨水较多时注意及时排涝。芸豆出苗后在3～4片真叶时结合浇水追施壮苗肥，每亩追施尿素15千克，硫酸钾4～5千克，此后直至第1花序的幼荚长到3～5厘米长时再进行浇水。此后每隔15天左右追施1次尿素，每次每亩追施10千克，同时用0.4%的尿素＋0.5%的磷酸二氢钾溶液叶面施肥，在花后15天即可采收豆荚。在花椰菜现球期加大肥水管理力度，每2～3天浇1次水，每亩追施尿素、磷酸二铵各15千克。在花球横径达5厘米左右时要折叶盖球。在花球充分长大，由绒状花枝构成的小花球之间出现缝隙时即为采收适期。
