番茄成熟度如何划分

发育成长的第一个时期从受精开始到果实大小基本成形，种子发育大致成熟，这是果实生长膨大、决定果实大小和重量的阶段。

第二个时期是果实进入成熟过程，种子发育至完全成熟，果实颜色由绿变红等，最后达到完全成熟。

番茄果实的成然过程又可划分为四个阶段：即青熟期、变色期(转色期)、成熟期和完熟期。

青熟期的果实已充分长大，果皮绿色渐谈，果面发亮，顶端出现乳白色，内质硬，种子已发育完全，具有萌发能力。要是时间较长的储藏或运输，那么可以在这一时期采收。