1、品种选择
夏季气温相对偏高，不利于芹菜的生长，因此应选择耐热性好、抗逆性强的品种种植，如本地农家品种八步香芹、正大脆芹等。
2、种子处理
在播种前一周用冷水浸泡种子24小时且多次揉搓换水，一直到水清为止，然后用湿润的布来包住种子进行催芽操作。夏季炎热，要适当增加水分，加快催芽进程。
3、移苗定植
在夏季种植芹菜还需要严格的控制好芹菜之间的种植密度，建议株行距要控制在8×11厘米左右。同时，播种时要注意控制好温度。在幼苗长出5片左右真叶时，便可开始移栽了。定植时，要根据幼苗的大小进行分开种植。
4、定植管理
定植前，前茬收获后立即深翻，晒茬3-5天，亩施优质有机肥5000千克，耙细整平做畦。北方多用平畦，南方多用高畦，畦宽1-1.7米不等。栽植时以埋住根茎为宜，不要将土埋住心叶。
5、搭棚遮阳
在幼苗定植之后，要做好搭棚工作，然后在棚上要覆盖一层遮阳网。遮阳网可以黑色为主，能够降低地表温度，改良田间气候，对芹菜的生产及光合作用都是非常有利的。
6、水肥管理
一般追3-4次肥，用腐熟干粪渣与复合肥混合均匀施于行间，也可用复合肥对腐熟粪水淋施，施后漫灌浅水。一般施1次肥需灌水1次，遇雨则不必灌水。
7、病虫害防治
病虫害主要有早疫病、斑枯病和蚜虫。病害发病初期用75％百菌清600倍液喷雾或用1：0.5：200的波尔多液加0.1％的硫黄粉喷雾，667平方米喷液30-40公斤，隔７天喷1次，连喷2-3次；虫害可用0.4％杀蚜素400-600倍液加入0.1％的洗衣粉喷雾，或用50％敌敌畏500-600倍液喷洒防治。
