一、辣椒卷叶原因
首先，有的菜农喜欢给辣椒摘心，如果摘心过早，导致叶片中的磷酸酯无处输送，就会引起辣椒叶片老化，发生卷曲；
其次，夏季高温干旱天气多，辣椒叶片的蒸腾作用强，如果土壤水分供应不足，就很容易引起辣椒叶片的卷曲；
另外，越夏栽培的辣椒，菜农大都会使用较多的氮肥，因为氮肥可以让越夏辣椒植株抽发新叶，提早度过伏歇期，尽快开花结果，提高辣椒的产量和质量；但是，氮肥用量过大时，就会引起辣椒的小叶翻转，卷曲。
二、辣椒卷叶防治方法
因此，根据上述原因，农户要想规避辣椒在种植过程中会出现的卷叶问题，首先，选择抗病强、抗热强的辣椒品质一定是最重要的前提防治方法；
其次，就是要注意合理控制氮肥的施用量；并且同时还要注意吸收钙，镁，铁，硼，锌等多种微量元素；
最后就是要合理供水，辣椒是一种较耐旱的蔬菜，因为它们的叶片较小，所以蒸发量要比同科作物，如茄子，西红柿等小，在生长发育过程中所需要的水分相对较少。辣椒在幼苗期需水较少，土壤水分过大，通气性差，会使根系发育不良，容易被病菌感染，造成卷叶甚至沤根枯亡，因此在幼苗期以控温降湿为主。
