炭疽病主要是由一种真菌引起的果实病害，也是苹果种植生产中的重要病害之一。一般在高温多雨的季节发病较为严重，苹果树的茎、叶、果实、种子等都容易感染，但最主要的是危害苹果的果实，会造成苹果果实腐烂、落果等。
建议：1、合理追肥，对苹果树追肥与否要依据品种、挂果量以及前期施肥情况等来确定，可追施一次磷、钾肥，重点以钾肥为主，施肥量依树而定。美国八号、嘎啦等中早熟品种，7月上旬追肥，红富士苹果于7月中旬至8月中旬尽量追一次肥。
2、叶面喷肥，7、8月份结合用药叶面喷施磷、钾、钙、铁肥等，对增加果实的含糖量、促进着色、减轻果实的生理病害有重要作用。常用的肥料有过磷酸钙、磷酸二氢钾、硫酸钾、草木灰和硫酸亚铁。
3、果园排水、除草，雨季果园内不能长时间积水，否则影响果园土壤通透性及苹果树根系生长，降雨后要及时排水。浇水或降雨后要及时锄划，清除园内杂草。
