柚，为芸香科柑橘属乔木。柚子的叶似柑、橘，但叶柄具有宽翅，叶下表面和幼枝有短茸毛。花大，白色。果实大，球形或近于梨形，呈柠檬黄色；果肉白或红色，隔分成瓣，瓣间易分离，味酸可口。下面我们就来具体了解一下：柚子的栽培管理技术柚子的整形修剪技术。
在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了，一般都在1千克以上。它在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故有“天然水果罐头”之称。柚子外形浑圆，象征团圆之意，所以也是节日的应景水果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，被人们认为有吉祥的含义。过年的时候吃柚子象征着金玉满堂，柚和“有”谐音，大柚是大有的意思，除去霉运带来新年好运势。世界四大名柚：文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹罗柚。
一，栽植
为肥厚、水分较充足的土地上或水源条件好的地方。
1,定植时间
一般以春秋雨季为宜。春季2月底至4月下旬；秋季9月中旬至10月中旬。有条件的，其它季节也可定植，但不宜在冬季低温和夏季伏旱条件下定植。
2,定植密度
株行距4×4米或4×5米，一般亩栽40株左右，也可矮化密植，亩栽50—60株。
3,定植方法
①定植前挖1米见方的大坑，施足大量有机肥和适量磷肥做底肥，并回土高出地面20—30厘米。
②定植时将苗木轻轻放于穴中，以松碎细土栽植，用手把根团周围细泥压实，嫁接口露出地面。
③定植后理好窝盘高出地面20厘米，灌足定根水。
二,土壤耕作
1,深翻扩穴，熟化土壤。
深翻改土，熟化土壤必须从建园开始，逐年扩大。幼树可在植穴外围挖环形沟，分年深耕。成年柚园可在树冠外围进行条沟状深耕，深、宽约0.5—0.7米，分层埋施绿肥等有机肥和无机肥，可以隔年、隔行或每株每年轮换位臵深翻。
2,大种绿肥，用地养地。
大种绿肥覆盖地面，夏季可防止冲刷，降低土温，增加空气湿度和抑制杂草，同时可以增加土壤有机质，提高土壤肥力。如果间种豆科、蔬菜等，还可增加早期效益，其茎杆、残枝败叶覆盖并翻入土中，增加土壤有机质。
3,中耕培土。
中耕时结合除草，一般每年中耕3—4次，即在冬季采果后，夏季或秋季，结合播种、间作各中耕一次。中耕深度10—15厘米（结合间作播种，宜适当加深），愈近树干愈浅，以免损伤大根，培土宜在干旱季节来临前或冬天采果后进行。在缓坡地带，3—4年培土一次，在坡度大、冲刷严重的地方，隔年培土一次。
三,施肥
幼树树小，根幼嫩，宜勤施薄施，一年可施5—6次，对结果树一般要施4次肥，即还阳肥、催芽肥、稳果肥和壮果肥。
1,还阳肥（基肥）
在采果前后施，其施肥量占全年施肥量的一半，应施大量的绿肥、堆肥、圈粪、饼肥等迟效肥，并配合施速效氮肥和磷肥。
2,催芽肥（花前肥）
一般在2—3月进行，这次肥应以速效氮肥为主，主要施用人畜粪，适当结合施用尿素。
3,稳果肥
在6月落果前半个月施速效氮肥和磷肥，可施用腐熟人畜粪，喷施过磷酸钙1%浸出液。
4,壮果肥
6月中下旬施用，施速效性氮肥和磷钾肥。
四，柚子的整形修剪
一、柚子定干干高宜40-60厘米，共培育5-6个主枝。柚树的生物学特性与其它甜橙和红桔不同，树势强盛，树体矮小，而且果大，其后果母枝大局部或全部都在树冠外部。我们必需理解它的这些特性，才干掌握修剪技术。
二、后果母枝抽生后果枝的枝梢叫后果母枝。后果母枝大约可以分爲三个类型：
1、大侧枝上分生的小侧枝，这种枝条生长较弱，伸不出树冠的养分枝，它延续生长2-3年后，分生无叶后果母枝，抽梢后果；
2、无叶枝条，这种枝条开花、发芽的养分条件不够，普通到三年才开花后果；
3、落花落果枝（俗称瞎眼枝），它们没有萌生的芽，第二年就开花后果。
三、柚子后果枝由后果母枝顶端一芽或左近数芽萌生而成。后果枝分有叶后果枝、花叶俱全后果枝和无叶后果枝。有一花至少花，以无花序和少叶花序的后果枝爲最好。
四、柚子种植的整形修剪目的和意义使树冠外部通风透光良好，内堂后果母枝养分空虚，后果多而质量好。
五、柚子种植的整形修剪准绳做到外空内不空，顶上重剪，四方轻剪，核心重剪，外部轻剪。
六、柚子种植的整形修剪办法留意保存树冠外部侧枝上较柔弱的无叶枝，这些是优秀的后果母枝；养分生长旺盛枝叶过于茂密的宜重剪，养分生长较弱的宜轻剪；
七、柚子种植的整形修剪工夫和应剪去的枝条采果后应剪去树冠内的上垂直立、下垂枝，剪除枯槁枝、病虫枝、隐蔽枝和重垒穿插枝。夏剪：在冬季抹除局部过密、过旺新梢，疏剪过密的柔弱枝、短截徒长。
