（一）选用品种适播密植
果蔬鲜食主导品种有闽玉糯1号、都市丽人、粤甜3号等。春播于3月中旬至4月上旬日平均温度稳定在12℃以上抢晴播种，采用地膜、拱棚覆盖可提早15-20天播种。秋播以7月底至8月上旬为宜。畦植双行，亩3600-4000株，间作密度每亩1500株左右。
（二）科学施肥
玉米需肥量大，总施肥量约亩施过钙30－50公斤，氯化钾20－30公斤，尿素20－25公斤.磷钾肥可一次在播种前作基肥施用，氮肥一般作追肥分三次施用。①苗肥，当苗长到4－5片时结合定苗，追施一次氮肥，追肥量约占总氮量的20%，约亩施尿素5公斤。②壮秆肥：8－9片叶（约出苗后20天）追施攻秆肥，用肥量约占总追肥量的30－40%,约亩施尿素7－10公斤。③攻穗肥：出苗后40天左右，长到大喇叭口期，这时是营养生长和生殖生长最旺盛时期，也是成穗成粒的关键期，追肥量应占总氮肥量的40－50%，约亩施尿素10－12公斤。
（三）合理排灌
玉米苗期怕涝，春播多雨季节应注意排水，苗期要适当“蹲苗”，促进根系下扎，进入大喇叭口期，以及抽雄前10天，花后20天是玉米生长发育灌浆鼓粒的关键期，这时期一定要保持土壤湿润，及时浇水，田间土壤持水量应保持70%以上。
（四）及时防治病虫
主要有玉米螟、粘虫、蚜虫等。主要防治办法有：在玉米心叶期防治玉米螟可用90%晶体敌百虫3000倍液，或80%敌敌畏5000倍液，施于雌穗顶端和花丝基部，防治粘虫、蚜虫可用氧化乐果等。
