玉米芯栽培平菇、金针菇

发布日期:2021-09-02 18:25

目前,国内菌类生产利用玉米芯大多处在探索阶段,原料处理方法不尽善:5-7天高温堆积发酵。或高压常压灭菌、或用石灰水浸泡,敌而投资大,费工费时费能源,难以大面积推广应用。

由山东省农科院土肥所和枣在市山亭区科委等单位完成的高产高配套技术研究项目解决了玉米芯原料不经以上特殊处理,直接用生料栽培方法获得成功。

其创新点为:将原料粉碎成大豆粒大小颗粒,拌料堆焖24小时,并采用与之相应的优选菌株,提高料水比,适当加大接种量,改进接种方法,采用培养料中添加麸皮,尿素、豆秸粉相结合的生物DD化学氮源、微孔发菌、大棚覆土等配套高产高效栽培技术,使发菌成功率达到99%以上,平菇生物转化率达到150%,金针菇达到120%。与用棉籽壳原料相比:鲜菇产量水平相近,成本降60%呢,鲜菇蛋白质和氨基酸总量分别提高0.54%和0.4%,纤维素降低1.137%。,口感更细腻,且无棉籽壳特有的棉酚味。