盆栽向日葵，因其生长迅速、根系发达，除了气温低时对水的需求量少之外，正常情况下为了满足自身生长需要，对水分的需求量较大，特别是在干燥炎热的夏季环境中，枝叶对十分的蒸发量巨大，所以应当作为适时浇水，尽可能让盆土保持湿润状态。
盆栽向日葵在生长期内要及时浇水，为植株提供充足的水分补给，这样才能避免植株叶片因缺水而出现萎焉现象。但是，在给植株浇水时一次不能浇太多，因为浇水过多会让盆土过于潮湿，从而引起叶片发黄现象。
向日葵生长期内的补水宜采取浸盆法，首先准备一个用于盛水的大盆子或水桶，然后将花盆整个放进装一定深度水的大盆子或水桶，让容器内的水淹没在花盆的三分之二的位置。如果容器内的水太深，可以在花盆底部垫上砖块或其它物体，总之确保容器内的水只能淹没到花盆的三分之二处即可。浸盆约15-20分钟，当盆土整体基本变得湿润之后再将花盆从水中取出来即可。这样就完成了对植株的补水工作。
当然，在植株花期前出现现蕾时也应当为其提供充足浇水。因为在这个阶段，植株的株形相对长得高大、枝叶也非常繁茂，水分消耗非常大，应当及时为其补充水分。特别是在夏季高温天气、日光强烈的环境下，更需要为植株做好补水工作，以免因植株缺水而导致叶片萎焉，抑制植株生长，影响开花效果。浇水时也应当循序渐进，切不可在久旱过后进行大浇大灌，否则也会导致植株在生长上出现问题。
总的来说，对盆栽向日葵的第一次要浇透水，直到盆底排气、排水孔有水流出来为止。其它情况下采取浇水措施要适当，一方面要避免盆内积水，另一方面又不会出现植株缺水、脱水的现象，通常情况下以盆土保持湿润状态为佳。
