瓜分为薄皮甜瓜和厚皮甜瓜两种，厚皮甜瓜中的伊丽沙白甜瓜品种，具有早熟、优质、耐低温、耐弱光的特性，适于在日光温室中栽培，一般亩产3000～3500kg，产值可达2～3万元。
1品种选择
可选择日本米可多种苗公司生产的伊丽莎白239、香港太阳牌伊丽莎白、中国农科院果树研究所培育的早熟一代杂交种中华伊丽莎白。
2茬口安排
伊丽莎白甜瓜可进行秋冬茬和冬茬生产。冬茬栽培在山西南部一般为10月中、下旬到11月上、中旬播种，2月上中旬开始采收；秋冬茬栽培8月下旬到9月上旬播种，12月上中旬开始采收。
3育苗
3.1配制营养土
用无菌肥沃园土20%，腐熟马粪30%，腐熟的有机肥50%，适量的速效氮、磷、钾肥（每1000kg粪土中加入尿素1kg，磷酸二铵1.5kg），过筛混合均匀，边翻动边喷洒50%的多菌灵300倍液加2.5%的敌百虫150g消毒液，密封堆放15d。
3.2播种方法
前作为砧木的南瓜种籽和作为接穗的伊丽沙白甜瓜种子都要先进行催芽。播种时伊丽莎白甜瓜种子在育苗盘内播种，把过筛的细炉渣或细沙装入盘内，浇透水，表面用刮刀刮平即可播种。播种按3×3cm排放种子播完之后覆盖1cm厚的细炉渣或细沙再盖一层报纸，报纸上洒少许水，用小拱棚保温保湿。
南瓜种子在营养钵内播种。先把装营养土的钵浇透水再播种。把种籽芽朝下放入钵内，每钵一粒，播完后覆盖2cm厚的细土，再盖一层报纸，均匀洒少量水，扣盖小拱棚，保温保湿，待出土。
3.4播后管理
播种到出苗前最适温度为白天30～35℃，晚上20～25℃，地温25℃以上；出苗后温度较播前温度要求低，白天20～25℃，晚上15～20℃，地温20～22℃。
4嫁接技术
4.1嫁接适期
当伊丽莎白甜瓜苗开始破心到第一真叶刚出现，下胚轴长到5～6cm时为嫁接适期。
4.2嫁接苗床
每亩地需长宽5m×1.2m的苗床6～8个，再备1.6m宽小拱膜和小拱杆，用小拱棚保证嫁接后的温湿度。
4.3嫁接方法
准备双面刀片和嫁接夹，对手指、刀片、嫁接夹等消毒。用刀尖轻轻挑去砧木的生长点，然后在砧木的一侧，生长点以下0.5～1cm处自上而下斜切1～1.2cm长的切口，斜度应与下轴轴心线呈35～40度角，深达茎粗的1/2处；接穗的动刀程序先在某个子叶的正下1～1.5cm处自下而上斜切1～1.2cm长的切口，斜度应与下轴轴心线呈25～30度角，深达茎粗的3/5。最后将接穗的舌形楔插入砧木的切口中，使两者的切口互相吻合，甜瓜叶应在南瓜子叶之上，并呈十字形，随即用嫁接夹固定，嫁接后，把伊丽沙白的根埋入营养钵土中，浇足水，摆入小拱棚内。
5嫁接后的管理
嫁接后的管理可分为两个阶段，接口愈合前的管理和愈合后的管理。这两个阶段十分重要，它关系到愈合质量和成活率，也关系到今后的生长发育，必须抓紧抓好。
5.1愈合期的管理
5.1.1温湿度管理
从嫁接到切口愈合要7～10天，白天棚内的温度26～30℃，夜间18～20℃，保持空气相对湿度90%以上，愈合最快，成活率最高。
5.1.2苗床管理
嫁接后前三天实行小拱棚全天遮光密闭（无太阳时可不遮）；三天后由小到大由少到多地逐步通风见光。即上午10时至下午3时遮光，其余时间不遮，以后每日缩短遮光时间。放风可先放两头再放两边，逐日加大，第七天全部揭除遮光物。如遇连阴低温天气，必须采用电炉、电灯等设施人工增光补温。
5.2愈合后的管理：
5.2.1温湿度管理
空气湿度一般要求60～80%，温度白天保持23～25℃，夜间10～12℃，昼夜温差12℃左右为宜，这样植株生长健壮，花芽分化好，抗病和抗低温能力强。
5.2.2肥水管理
如出现缺素现象，叶面喷打农家宝天丰素等微肥，或在营养钵内浇灌500倍磷酸二氢钾，效果都比较好；嫁接苗愈合生长速度明显加快，应及时保证水分供应。
5.2.3枝叶管理
要随时去除砧木新长出的心叶及生长点。
5.2.4伊丽沙白断根
嫁接后10～11d，接口已完全愈合，此时应断掉甜瓜根，使伊丽莎白甜瓜苗成为一棵具有南瓜根伊丽莎白甜瓜头的独立植株。
6栽培技术要点
6.1定植
6.1.1施肥整地
前茬结束后，深翻晾晒细耙。定植前按80cm或10cm行距开沟，沟内施入2000kg/亩腐熟鸡粪，50kg/667m2硫酸钾，使粪土均匀，灌足水，水渗下后合垄，垄高12cm左右。
6.1.2定植方法
在垄台中央开沟定植，沟深以苗坨上表面低于垄表面1-2cm为宜。80cm行距按38cm株距定植，100cm行距按30cm株距栽苗。一般亩栽2000株左右，可进行单蔓整枝。如果进行双蔓整枝，则行距为100cm，株距为40cm，亩栽1500株左右。
6.2定植后的管理
6.2.1温度
伊丽沙白甜瓜对温度要求比较严格，在温、光及其他条件均适宜时，全生育期为90d，需要积温2300-2400℃，所以定植后尽量提高室温。缓苗后不超过35℃不放风，低于25℃要闭风，午后低于20℃就要放草帘，夜间温度不低于15℃。
6.2.2光照
选用聚氯乙烯无滴膜，温室后部张挂反光幕，每天揭帘后擦净屋面薄膜，争取多透阳光。
6.2.3插架
南低北高一条斜线上。单蔓整枝主蔓不摘心，选留中部12-15节的子蔓作结瓜预备蔓，一般留两条子蔓，每条子蔓留一个瓜，瓜前留2片叶摘心。结果蔓以上再发出的子蔓摘除，最顶部两个子蔓，留3-4处叶摘心。主蔓长到25-30节摘心。
双蔓整枝在主蔓3-4节，即3-4片叶展开时摘心，各叶腋均能发出子蔓，选留两条子蔓，引向两根架杆上，采取与单蔓整枝相同的方法绑蔓。在子蔓的中部11-12节处选留结瓜蔓，坐瓜后瓜前留1-2片叶摘心。双蔓整枝每一子蔓留一个果，20-30节摘心。
6.2.5人工授粉
冬茬栽培，由于没有昆虫活动，需要进行人工授粉。每天上午8-10时，将当天开放的雄花摘下去掉花瓣，在雌花柱头上；轻轻涂抹即可。授粉后挂上不同颜色的纸牌。
6.2.6肥水管理
在基肥充足的条件下，一般不需追肥，从定植到成熟，一般需浇三次水，即定植水、促蔓水、催瓜水。定植水要浇足，缓苗到抽蔓不需浇水，在茎蔓伸长时，浇一水，促进茎蔓迅速生长，然后控制浇水进行蹲瓜。在结瓜后，瓜正在膨大时，浇一水促瓜迅速膨大。以后直到成熟不再浇水。
6.2.7采收
伊丽沙白甜瓜从定植成活到坐瓜需35d左右，从坐瓜到成熟约30d，在接近成熟时，检测1-2个瓜，发现达到成熟度时，即可按授粉时挂牌的颜色进行采收。采收后每个瓜包一个网袋，统一装箱后即可上市销售。
7病虫害防治
主要是白粉病，加强管理，培育壮苗，增强抗病力。定植前先用硫磺粉每1000立方米用0.5kg加锯末0.5kg，在傍晚密闭温室点燃薰蒸一夜；发病初期用25%粉锈宁可湿性粉剂2000倍液喷打，也可用小苏打500倍液喷洒也有一定防效。或用45%百菌清烟剂每亩300g于傍晚密闭温室熏蒸一夜，效果很好。
作者简介：
贾英，女，45岁，高级农艺师，参加工作25年。
