【症状】发病初期在心叶的叶缘或叶尖，出现水浸状小斑点，后逐渐扩展，病班变褐，温度高、湿度大时逐渐腐烂，如遇细菌侵染则很快腐烂。
【病因】盐碱地，浇工业污水，施用硫酸铵、碳酸铵过多，或施用不匀引起烧根，蹲苗时间过长，土壤缺水等均易引起干烧心。
【防治方法】：选择抗病品种，加强田间管理，灌水要均匀防止过干、过湿，施足农家肥，注意氮、磷、钾的合理搭配。避免氮肥过量，特别是植株生长的中后期，要严格控制氮肥的施用量。在植株生长中期开始，喷施高钙脱病液肥1000倍液、0.1﹪硝酸钙、0.1﹪氯化钙。也可喷施40﹪绿得宝800倍液，即可补钙又可防止细菌性病害的发生。
