1施肥技术要点
1.1施肥时期
基肥以人粪尿、畜禽粪尿及河泥杂草等有机肥为主，一般在落叶后11月中下旬随秋耕施入。果树基肥施入量应占总施肥量的60％以上，晚熟品种为60％－70％，早熟品种为70％－80％。
追肥应根据苹果树树龄及其物候期的需肥特点分3次施入：第1次于发芽前10－15d施入，以氮肥为主，配合钾磷肥；第2次在5月份施入，以磷钾肥料为主，适当添加些氮肥，一方面是为了提高坐果率，另一方面促进花芽的形成；第3次于6月份施入，以磷钾肥为主，适当添加些氮肥或不加入，目的是在于促进果实膨大，提高产量。
1.2施肥量
施肥量应根据树龄、树势、负载量及土壤条件而定，一般成年苹果园每产100kg苹果，约需吸收N0.5kg、P2O50.3kg、K2O0.6kg，氮、磷、钾比例为1：0.6：1.2。掌握幼树少施，大树多施；挂果少的少施，挂果多的多施；树势旺的少施，树势弱的多施；早熟品种前期多施，后期少施；晚熟品种前期少施，后期多施。
1.3施肥方法及位置
果树施肥要根据树体状况和土壤肥力情况来确定具体的施肥方法。施肥的最佳部位是毛细根分布集中的区域，因此，施肥时应将肥料施在根系集中分布区稍深、远处，以诱导根系向纵深处发展，扩大吸引面积。肥料种类不同，施肥的方法和位置也不同。基肥以深施为好。氮肥移动性强，应浅施；磷肥移动性较弱，施肥时尽量深施，集中施。成年苹果树，应通过施肥方法来调整施肥位置。
果树施肥方法主要有环状施肥法、条状施肥法、全园撒施后翻土法和放射状沟施法等4种。环状施肥法适宜幼树施肥，具体方法为：以树干为中心，在树冠垂直投影边缘挖宽20－30cm、深40－50cm的沟。生产中应注意肥料切记不能集中倒人沟里，应分层撒施，即一层肥，一层20cm厚的湿土。条状施肥法适合成龄大树，就是在果树行间挖深40cm左右、宽30－40cm的条状沟，肥料和湿土混合施入沟内。全园撒施法适合于成龄果园，把肥料撤匀，结合秋耕深翻园土20－30cm，将肥料翻人地下，但是要注意靠近树株处的肥料不宜过多。放射状沟施法是在距树干1m远，以树干为中心，挖4－6条放射状沟，深40－50cm、宽30－45cm，沟长与树冠齐，将肥料与土混匀后施人沟内，里浅外深，向外逐渐加深至与环状沟相接。
1.4根外追肥技术
根外追肥是指将肥料喷洒在树体上，具体应抓好落叶前和萌芽前两个时期，落叶前补尿素，萌芽前补锌。花期喷氮肥和硼肥(0.2％－0.3％)、套袋前补钙。生长前期以喷氮肥为主，如0.3％－0.5％的尿素；果实膨大期以喷磷、钾肥为主，如0.5％磷酸二氢钾。
2施肥注意事项
生产上具体施肥时应注意：①一般果树的水平根绝大部分集中于树冠投影的外缘或稍远处，因此，施肥部位应以果树树冠投影边缘或稍远处为主，不能离的太远，也不能离的太近。施肥的深度应根据肥料种类和生长特性来确定，有机肥分解慢，肥效长，尽量深施，化肥移动性大，宜浅施肥；根系分布广、深的宜深施，分布浅的应浅施。②对于高产果园应注意防止过量施肥，并不是果树施肥越多越好，中低产果园应适当增大施用量，并注意养分的合理配比。③施肥以有机肥为主，同时混施无机肥，这样可以改善土壤微生物，并且有利于提高无机肥的效果。④喷施叶面肥时，选择气温18－25℃的阴天或晴天的早晨或下午最适宜。喷洒时，树叶正反面都要喷洒。另外，起化学反应的肥料(如硫酸盐与钙盐)不能混合使用，以防产生沉淀，影响喷肥效果。⑤施肥时尽量不要伤害根群，尤其是6－7月份的新根。因为它是吸收水分、矿物质和合成有机物质的基础。
