铁皮石斛具有非常高的营养价值，但是并不是每个人都适合食用。像风热感冒病人、对铁皮石斛过敏的人、孕妇等不适合食用。具体内容如下：
三类人不适合食用铁皮石斛
风热感冒的病人：铁皮石斛是一种补药，补药是热性的，对人体有着很明显的滋补效果。并且热感冒属于热症，所以对于风热感冒的人来说，吃铁皮石斛不但没有帮助，反而容易让病情复发。
铁皮石斛过敏的人：如果对铁皮石斛过敏，那么当然就不能食用了。如果误食出现过敏情况，就需要及时去医院就诊。
孕妇：孕妇在怀孕期间，为了孩子的健康着想，一定要少服用或者是不服用药物，同时应该提高自身的免疫力。如果孕妇的健康出现问题是需要服用铁皮石斛的，那也要在医生的指导下服用。
铁皮石斛的功效与作用
预防风湿：铁皮石斛中含有一种粘液，这种物质能起到润滑关节的作用，起到强筋健骨和预防风湿的作用。
降血糖血脂：铁皮石斛可以增强人体胰岛素的活性，促进血液循环，起到降低胆固醇的效果。所以，铁皮石斛可以起到降血脂血糖的作用，中老年人可以适当吃一些铁皮石斛。
