苦瓜的催芽，先将苦瓜磕出一条缝，然后用55℃热水浸泡十分钟后，等温度下降到30℃之后再浸泡12小时。然后用纱布包裹种子，保持温度在30℃左右进行催芽后，放入土壤中育苗，等到有三四片叶子就可以移栽管理，进行搭架管理，做好摘心打顶，促进苦瓜生长。
1、浸种
先用指甲刀将苦瓜种子的侧部磕出一条缝，然后用55℃的热水浸泡苦瓜种子，进行搅拌10分钟后，等到温度下降到30℃之后再将苦瓜种子浸泡12小时，浸泡期间要及时换水，洗掉苦瓜种子表皮的黏液。
2、催芽
将苦瓜种子洗净捞出，然后用干净纱布包裹好，放在温箱里保证环境温度在30℃左右，一个星期后就会生根发芽，或者直接用塑料袋将纱布包裹起来放在温度暖和的地方控制温度，温度太低，苦瓜生芽会变慢。
3、育苗
当苦瓜种子露出白色的嫩芽时，就可以埋入土壤中养护，保持土壤厚度为1厘米。等嫩芽不断发育，长到有三四片叶子时，保持环境温度的适宜和稳定，就可以进行移栽，避免低温降低成活率。
4、管理
苦瓜从苗期开始，要及时进行翻土处理，去除杂草，防止土壤的板结，根部无法吸收养分。等到幼苗不断成长，需要进行搭架处理，顺着藤蔓生长趋势进行枝条缠绕在支架上增强通风透气。然后及时摘心打顶，修剪多余藤蔓，促进苦瓜生长结果。
