生菜一般在春秋季种植，适合在3-5月份种，这个时候无论天气还是气候都适合生菜的生长，最晚不要超过11月份种植，生菜种植多采用播种的方式进行。
南北方种植时间：南方和北方适合种植生菜的时间有差别，一般南方7-8月份种植生菜，北方4-5月份种植生菜。
大棚栽种时间：生菜可以大棚种植，大棚种植的时间和露天种植的时间有差别，一般大棚什么时候种植生菜都是比较合适的。
生菜产地与种植月份
生菜的常见产地有广东、广西、浙江。
浙江生菜
浙江生菜4月份种植，一般6-7月份成熟，该地方的生菜口感比较甘甜，吃起来水灵灵的。
广东生菜
广东生菜7月份种植，一般11月份成熟，该地方的生菜绿色健康，富含多种微量元素，营养价值好。
广西生菜
广西生菜9月份种植，一般12月份或次年1月份成熟，该地方的生菜水分含量多，直接鲜食口感非常好。
生菜品种与种植月份
生菜常见的品种有皇帝、凯撒、将军等。
皇帝生菜
皇帝生菜4月份种植，一般6月份成熟，该品种的产量可观，它通常作为北部地区种植，广销周边地区。
凯撒生菜
凯撒生菜3月份种植，一般5-6月份成熟，该品种绿色鲜嫩，适应环境能力比较强，多在华南地区种植。
将军生菜
将军生菜1月份种植，一般4月份成熟，该品种叶子卷卷的呈不规则曲线，耐虫害能力比较强，多在北方多地种植。
