很多人为了满足市场的需求，在夏季，就会开始栽种香菜，其实香菜的生长周期很短，一般四十天就能收获。
我们在种植香菜时，先要选择好的品种，香菜一般在阴凉的地方生长，所以在我们选择品种时就要选择耐旱、耐阳光，并且生长的速度较快的品种。
在夏季种植香菜，最好选择土壤肥沃、保水性好的土壤，如果这块地三年没有种植过香菜，那么它非常适合种植。
我们在给土地香菜施肥的时候，一定要把土壤的基肥施足，避免发生病虫害，由于黄瓜的种子比较坚硬，如果我们直接种植，在夏季很难发芽，所以我们要对它进行催芽处理。
其实夏天种植黄瓜，播种的时间并不是很严格，一般在六七月份都可以播种，但是每亩的用量不能超过四斤，这样能够保证香菜的产量，同时也会提高香菜的品质。如果种植的密度过小，会影响香菜的产量，也会对采收产生不利的影响。
我们都知道夏季的温度较高，天气也会比较炎热，我们要适当的给香菜遮阴，还要给它通风，定苗时，每隔七天浇一次水就好，待到幼苗长出，才开始追肥。
