枇杷树嫁接的时候，最好是选择在春季的2-4月份之间进行，或者是在秋季的9-11月份左右，尽量选择晴天比较有利于嫁接的进行和恢复。
枇杷嫁接方法
1、劈接法：枇杷树可以在早春对3厘米的砧橛嫁接，将枇杷树接穗削成楔头，长度要光滑且和砧木长度相当，然后进行贴合即可。
2、芽接：枇杷树在芽下斜向上削到上方，在上方再横切1刀取下单芽。砧木用刀将切成T字口，然后将接穗插到砧木口中绑紧即可。
3、皮接法：枇杷树在夏季可以进行皮接，在芽下斜向上削到上方，将芽削下后揭下芽片，将木质部除掉，然后将接穗空管套在砧木中即可。
枇杷嫁接注意事项
1、封口：枇杷树对砧木、接枝剪口都要用塑料带包紧，干旱时可用石灰水刷白主杆，保护树体水分，能提高嫁接成活率。
2、保护枝条：枇杷树在嫁接后要加强幼枝的护理，取木棍固定在主干上，用细绳缠绕围拢住幼枝。
3、养护：枇杷树用细绳缠绕嫁接后要除去砧木的萌芽，对生长过旺的接枝进行摘顶，促进二次枝萌发，对于密集枝、竞争枝短截、疏除。
