蟠桃树在春、夏、秋三季都可以进行嫁接，而春季的3月份最适合进行嫁接，夏季通常在每年的5到8月份进行，秋季一般在9月进行嫁接。
蟠桃树嫁接最好的时间应该是三月上旬，此期间植株的花朵开始萌动，营养层刚刚开始流动，这时候嫁接有利于成活。
蟠桃树嫁接砧木：蟠桃树可以和同一科的树进行嫁接，其中最为常见的树种有毛桃、油桃、杏、梨树、樱桃树等。
蟠桃树嫁接方法
蟠桃树通常使用的嫁接方式有枝条接法与芽接法，嫁接成活率高也要选择最佳的嫁接时间，并与嫁接熟练度与嫁接后的管理都有很大的关联性，嫁接的方法步骤如下：
蟠桃嫁接时将枝条上面的叶片剪掉，枝条下部用刀片削成扁平状，砧木要切五公分的小口，接着把处理好的枝条插入小口，完成嫁接后放在阴凉位置，等十几天就可以成活。
蟠桃树嫁接后养护要点
1、蟠桃树在嫁接且成活后，要经常精心抹芽操作，节省下来的养分集中向嫁接苗输送，从而确保嫁接苗长势更旺。
2、当嫁接苗长到20公分以上时，可以邦一根小木棒在砧木上，在接口痊愈后将塑料薄膜拆除，补充养分。
