牛吃高粗蛋白的牧草长得快，推荐的是皇竹草，粗蛋白含量高，富含多种微量元素，且适口性强，爽脆鲜甜，食用皇竹草的动物，免疫力增强，不易生病，长膘快，出栏率高。
皇竹草属多年生高产优质品种，亩产量高，其次就是皇竹草食草动物都爱吃。这个草在南方种植一次可以收割几十年，按需收割，随割随长，无需过多管理。综合以上特点，种植皇竹草用于养殖牛羊能大大提升养殖户的经济效益。
皇竹草喜高温，每年刈割4-8次，亩产量一般为15-20吨左右。可以在春，夏，秋季播种，这个草用来喂家畜家禽都不错的，营养丰富，而且是无性繁殖，用种节种，直接扦插就可以，7-10天左右发芽。第二年可以用秸秆种的更多，产量更高，也可以节省一部分成本，也是非常不错的。
