苹果树是乔木，嫁接时时间很重要，最好在夏季的6-8月份或者在是春天3-4月份进行，如果是芽接需要在6-8月间进行，嫁接的成功率会高一些。
苹果树嫁接方法
套接法：苹果将健壮的接穗枝条拧成空管，然后将嫁接苗的枝条外皮剥离，然后套接在枝上即可。
贴接法：苹果贴接时将树苗去掉顶冠，然后用刀将表皮划出一个T型口子，然后将只有一层皮的空管接穗，按形状大小插入开口内包扎即可。
苹果树嫁接注意事项
1、时间：苹果如果是采用芽接的话，一般在7~9月进行，如果是高接换头的话，在春季发芽前进行最好。
2、品种：嫁接主要是为了保持品种特性，苹果要保持品种的特性，最好是用嫁接来进行繁殖，扦插或者压条成活率低，而播种出来后就不是这个品种了。
3、砧木：苹果树一般都是用山定子作为砧木来进行嫁接，不过，用其他的苹果树进行嫁接都行，不过可能会长势稍差。
