1、翻耕整土
白菜种植技术不难，先要对种植土壤进行一次全面的翻耕工作，土壤翻耕深度在5厘米左右，确保土壤有较好的透气性和疏松排水性。秋冬季种植最好，这个时间点种植出来的白菜可以大丰收。
2、种植方法
选择颗粒饱满、健康无损伤的白菜种子，在温水中浸泡2小时吸水催芽，然后以条播的方式播撒在泥土里。播种后，可以拿湿润的细沙均匀铺在泥土表面，以达到保温保湿促芽苗生长的作用。
3、肥料施加
给大白菜追施肥料，可以选用氮磷钾等元素复合肥，也可以选用腐熟肥、发酵肥或有机肥。无论使用哪种肥料，都应当先稀释后再灌溉，避免浓肥生肥过量肥引起肥害。不要在阴雨天或者气候条件过于极端的环境下施肥。
4、光温条件
最好是在温暖舒适的天气状况下养殖大白菜，在8~10℃环境中发芽速度最快，20~25℃则会旺盛生长。生长旺期不能缺光，日均光照时长要在8小时以上，光照不足很容易引起病虫害等疾病。
