西瓜一年生蔓生藤本，茎、枝粗壮，果实大型近于球形或椭圆形，多汁，果皮光滑，色泽及纹饰各式，西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒，生长发育的最适温度24-30度，根系生长发育的最适温度30-32度，最适宜种植的时间是十二月中旬到三月下旬。
西瓜的栽种方法和过程图解
西瓜的种植方法
西瓜的营养土配制方法较多，常用2/3草炭土加1/3未种过瓜的大田土拌匀过筛，或1/3腐熟农家肥加2/3大田土，每方土加2kg过磷酸钙，用800倍多菌灵液消毒，或用甲醛熏蒸。
浸种催芽：可用55℃温水浸种消毒，不断搅拌至水温降至30℃左右。浸泡4小时后，清洗种子，然后用湿毛巾包紧置于30℃左右环境下催芽。
播种：播种前一天用800倍甲基托布津液浇透苗土，待种子芽长到0.5cm左右时播种于育苗盘内，上盖细营养土，并用800倍甲基托布津液浇透育苗盘，温度保持在25～30℃。
西瓜的栽种步骤与管理技术
西瓜幼苗出土后，要防止徒长，以促进根和叶的发育，在栽培上应给予良好的条件，促进幼苗根系和器官分化，西瓜抽蔓期要在栽培上要促进茎叶生长，形成一定的营养体系，同时要控制徒长，保证花器的形成，坐果期栽培上主要调节营养生长和果实发育的平衡，以保证坐瓜。
西瓜养护管理的注意事项
西瓜栽植初的3天内，小拱棚封闭，不通风，使空气湿度尽量达到饱和状态，以防接穗失水萎蔫，3--5天接口基本愈合后，小拱棚开始通风排湿，尽快降低苗床湿度，锻炼幼苗，让其适应外界自然环境。
