肥料是我们在农作物生长过程中经常使用的，除了平常常用的一些复合肥、水溶肥之外，那大家知道作物却素的症状是什么吗？作物缺素的表现有哪些吗？下面就让小编为大家介绍一下吧。
在植物生长发育过程中，都需要营养物质的参于。所谓的营养物质一般可大至分为两类，即碳源和矿质营养。两者缺一不可，前者可通过植物自身进行的光合作用得到满足，后者在生产上我们就要人为的对它进行补充。矿质元素按植物吸收量的不同又可分为大量元素（钙、镁、钾、铵等）和微量元素（铁、锰、硼、锌、铜、锰等）。
根据著名农业化学家李比希提出的影响植物生长的限制因子学说，不管在育苗过程还是在植物的生长过程中，外界环境如何优越，一旦其体内缺少某种元素，都不能很好的生长。那么为了使植物更好的生长，就要有针对性的对其进行补充。
如何判断植物缺素，下面例举在蔬菜栽培过程中出现缺素时的直观表现，做为参考：
1、缺钙：植株顶梢黄化，并逐渐枯死，新叶扭曲，生长缓慢，但全株为绿色；
2、缺钾：一般出现在老叶，叶缘发黄，向内扩展并使叶卷曲；
3、缺镁：老叶叶脉间失绿，并逐渐枯死；
4、缺氮：植株生长矮化，叶片发黄，大部分从老叶开始；
5、缺铁：幼叶叶脉间失绿，初期在最小的叶脉上产生黄绿相件的网纹，从顶端向老叶发展；
6、缺磷：植株矮化，暗绿，茎小叶薄，叶柄出红绿或蓝绿；
7、缺锰：植株先端叶脉部失绿，逐渐发展成为坏死组织而脱落；
8、缺硼：根系不发达，生长点坏死，花发育不全；
9、缺锌：节间短，叶小，叶脉间缺绿；
10、缺钼：老叶先退绿，叶肉呈黄色，叶尖枯焦，严重时植株死亡；
11、缺铜：新梢不张开，幼叶卷曲，叶尖坏死，植株灰绿。
缺氮抑制苗生长，新叶黄绿老叶亡，根小茎细多木质，花迟果落不正常。缺磷株小分蘖少，新叶紫红旧叶老，侧根稀少生长慢，花少果迟粒很小。缺钾株弱易倒伏，老叶尖卷缘焦枯，分蘖纤细出穗少，果不饱满还畸形。缺钙未老株先衰，幼叶边黄卷枯粘，根尖细胞腐烂死，茄果烂脐株萎蔫。缺镁后期株叶黄，老叶脉间变褐亡，花色苍白果实弱，根茎生长不正常。缺硫根少茎细长，叶老泛白幼脉黄，后期生长受抑制，结果晚迟还不良。缺铜变形株不壮，禾谷新叶蔫尖黄，根茎不良常冒胶，抽穗困难瞎白忙。缺锰失绿株变形，幼叶黄白斑点生，茎弱枯老多木质，花少果稀分量轻。缺硼叶尖白长慢，新叶粗红焦斑现，空心块根根尖死，花不结果垮空蓝。缺锌植株小，新叶片黄白，根茎不正常，果实变形状。缺铁植株矮，顶尖先失绿，新叶片泛黄，果树梢枯凉。
