一、高温对早稻的影响每年“小暑”前后，日照充足，日光强烈，地面增热极快，空气干燥，湿度低，形成又干又热的空气团，形成火南风。火南风往往一刮就是几天甚至十几天，如果早稻抽穗扬花期遇上火南风，会使花粉细胞内原生质浓度加大，柱头干枯，花药不能开裂，散粉力小，影响花粉受精。在早稻灌浆乳熟期遇上火南风，会降低植株光合效率，植株早衰，生育期明显缩短，千粒重下降，最后导致减产。因此，种植早稻遇上火南风或高温天气时，应及时采取补救措施。
二、早稻高温期间的管理措施1、在火南风或高温期间早稻田应坚持深水灌溉，利用水的蒸发作用增加田间小气候湿度，降低温度。有条件的最好用冷水串灌或喷灌，也可日灌夜露。2、在高温天气可对早稻进行多次叶面施肥，既可防止植株早衰，又可增加田间湿度，只要条件许可，每天可进行2~3次，即使是喷洒清水，也可减轻火南风的危害程度，若每次加入0.1%的磷酸二氢钾或0.5~1%的尿素和过磷酸钙混合液，则效果更好。
