现在羊肚菌种植技术虽不成熟，但也不是没有成功的案例，每年四到六月是羊肚菌的出菇季，如有想种植的可以去羊肚菌种植基地多考察考察，是否种植成功眼见为实，总之，种植羊肚菌目前来说还是一个高风险高收益的新兴种植项目，多地种植户都有当地政府的扶持。
当下，正值羊肚菌成熟采收季节，菌棚内一朵朵羊肚菌长势喜人。大一点的羊肚菌刚采完，小一点的又长了出来，一茬接一茬，总也采不完。我们是从正月初八开始采，要一直采收到4月份。侯景茂弯着腰走在拱棚里，一边乐呵呵地介绍着，一边不时提醒记者，小心点，别踩到菌子了。侯景茂说，这一次种的羊肚菌产量比较高，预计每亩在100斤到500斤之间。
目前，羊肚菌的干货市场价是每公斤2400元至3000元，鲜菌每斤约70元，如果按平均亩产300斤算，亩产值在两万元以上。很多人纷纷向侯景茂学习人工栽培羊肚菌技术,许多群众从而走上了种植羊肚菌的发家致富路。
野生羊肚菌一般生长在大山深处的森林中,数量珍稀,干品每公斤售价在1800元以上,主要出口欧美国家和销往国内一线城市。
羊肚菌不仅产量有限，但在人工培育方面一直发展缓慢，不过近年来取得了突破性展。特别是四川一带的大田栽培技术，陆续有亩产两三百斤的情况出现，大面积亩产超过五百斤也时有发生。目前，我国羊肚菌的种植突破了6000亩，湖北、山西、陕西、新疆等地都开始有大大小小的种植户参与羊肚菌的种植。羊肚菌的种植已经从逐渐开始由靠天吃饭转为靠管理赚钱阶段。羊肚菌人工种植不失为一种致富的新门道。
虽然羊肚菌和香菇、木耳、平菇等等都属于食用菌类，但是生产却差异很大，建议朋友们不要照搬传统食用菌种植模式及原理随意更改，当成功种植、确保每次都能丰收时，再根据自己的能力做技术调整。羊肚菌和虫草具有相似的地方，特别是菌种退化问题，并非随意获得一个菌种就可以下地生产，这在羊肚菌生产中是大忌。从近几年的跟踪生产情况看，梯纹羊肚菌1号菌种在整个大生产中具有绝对领先的技术优势。
