1、春播香菜（芫荽）整个生长期一般追肥3次。第一次在苗高6~7厘米，间苗后，结合浇水，每亩随水冲施尿素4~6千克；第二次在苗高8~9厘米时，结合浇水，每亩随水冲施尿素7~11千克；第三次在株高12~14厘米时顺水冲施尿素10~15千克。2、夏播香菜（芫荽）生长期短，一般追肥2次。第一次在苗高4~5厘米，间苗后结合浇水每亩冲施尿素5~8千克；在苗高7~8厘米时追第二次，每亩冲施尿素10~15千克。
3、秋播香菜（芫荽）一般追肥3次。在苗高6~7厘米时，结合浇水每亩冲施尿素10~15千克、腐熟的人粪尿1000~1500千克；在株高9~11厘米时，香菜（芫荽）进入旺长期，结合浇水每亩冲施尿素15~20千克、硫酸铵25~30千克、腐熟的人粪尿500~800千克、硝酸铵15~20千克。4、越冬香菜（芫荽）在5~6片时，结合浇水冲施45%氮磷钾复合肥15~20千克；封冻前随水冲施腐熟的人粪尿1000~1500千克；次年春结合返青水冲施尿素10~16千克或硫酸铵20~30千克。
