春季大白菜，有以下几个管理方面的问题，需要加强注意，才能保证大白菜的正常生长。
温度影响春栽大白菜未熟抽薹。春大白菜在不同的生育期内如遇到2～10℃低温或者突遇高温都能迅速完成春化过程而抽薹;在10～15℃的条件下，时间较长也能完成春化作用，另外不同品种完成春化作用时间的长短和所需的温度也不同。而春季的低温，日照由长变短，很容易满足完成春化作用所需的温度和光照条件，因此未熟抽薹与品种、生育期、温度等都有直接的关系。终霜前后夜温不低于8～10℃时播种或移栽才能避免未熟抽薹。
选择好品种可防止大白菜未熟抽薹。由于春季适合大白菜生长的条件有限，早期受低温影响，后期又受高温长日照影响，难以形成叶球，所以春季大白菜栽培必须选用冬性强、耐低温、耐先期抽薹、早熟、抗软腐病、高产、优质的品种，生长期短的早熟类型品种，其生长期一般在50～60天。普通的秋冬大白菜品种不适宜春季反季节栽培。
适期播种可防大白菜未熟抽薹。一般来说，春大白菜提前播种则上市早，售价高，效益好，播种迟，则上市迟，影响栽培效益。但春大白菜属反季节大白菜，应严格控制播种期，切不可过早播种，否则低温条件下易通过春化作用，造成先期抽薹。总的原则是保证春大白菜栽培生长的日平均温度稳定在13℃以上，可根据栽培设施情况及选用品种不同，提前或推迟播种或移栽。一般大棚套小拱棚加地膜覆盖栽培的可在2月底到3月上旬直播;露地地膜覆盖直播的，可根据当地气温在3月下旬到4月中下旬播种。
掌握好春大白菜育苗方法可防大白菜未熟抽薹。大白菜早春播种要进行保温育苗，防止先期抽薹，最好保证最低气温在15℃以上。一般采用大棚内营养钵育苗方式育苗，配好营养土，消毒，装钵，置于塑料棚内。然后将种子直接播于营养钵中，每钵2粒，待真叶长出后定苗，每钵留一株健壮苗。大棚内采用多层覆盖保温，寒潮来临时，可再在小拱棚上覆盖无纺布或遮阳网等保温材料。白天高于20℃时，要及时通风降温防徒长，移栽前根据苗情适时通风炼苗。撒播的在1叶1心时，及时间苗，保持苗距2～3厘米，3～4片真叶时移栽。
定植前春大白菜要施足基肥。春大白菜生长的季节较短，定植后管理上以促为主，一促到底。定植前施足基肥，早春化冻后，每亩施腐熟有机肥3000～4000公斤，磷酸二铵20公斤，硫酸钾25公斤，或尿素15公斤，磷酸二铵10公斤，硫酸钾15公斤，或施入三元素硫酸钾复合肥70公斤。并撒施地下毒药及杀菌剂，以防地下害虫和土传病害。均匀撒入田内，然后再浅翻使土壤和肥料混合均匀。
春大白菜生长期浇水的要求。春大白菜定植后要及时浇定植水，水量要小。2～3天再浇缓苗水，水量也不宜大。然后，中耕保墒，以防地温过分下降，影响缓苗。春大白菜栽培，其浇水的原则是前期少浇，后期多浇。前期由于地温低，浇水多，促使地温下降，不利于根系生长和发育。后期由于气温、地温升高，可适当增加浇水次数和浇水量，以满足大白菜结球时对水分的需要。
春大白菜无明显蹲苗期。由于莲座期发育快，春季降雨少而蒸发量又大，因此，在生长中期不宜过多控制水分，浇水量要适中。进入结球期因气温渐高，一般每4～5天浇一水，浇水应在早晚进行。为了防止软腐病的发生，切忌大水漫灌。
